L’origan est un incontournable dans un jardin culinaire. Sa saveur piquante, épicée et légèrement amère se marie bien avec presque toutes les préparations végétales. Et tout aussi facile à cultiver que la ciboulette, l’origan est un autre incontournable pour le jardinier débutant.
Comment planter de l’origan
L’origan est l’une de ces herbes méditerranéennes qui poussent bien en plein soleil, plantées dans un sol maigre à moyen bien drainé. Le climat, le sol et l’humidité peuvent tous provoquer des variations dans la saveur de l’origan, et un sol riche a tendance à diluer le piquant de la saveur. C’est une bonne plante pour les zones ensoleillées de votre jardin avec un sol pauvre qui ne convient pas très bien aux autres plantes.
Peu de parasites dérangent l’origan, mais gardez un œil sur les tétranyques et les pucerons. Les sols humides peuvent provoquer la pourriture des racines.
Lumière
La plupart des variétés d’origan ont besoin de plein soleil, cependant, la variété d’origan doré fait mieux à mi-ombre, car ses feuilles ont tendance à brûler en plein soleil.
Sol
Le loam sableux est le mieux adapté pour l’origan. Si vous plantez dans des pots, utilisez un terreau bien drainé et à usage général, éventuellement mélangé avec du sable, de la perlite ou de la vermiculite supplémentaires.
L’eau
Ne pas trop arroser l’origan. Arrosez abondamment seulement après que le sol est sec au toucher.
Engrais
De nombreuses herbes sont considérées comme des mauvaises herbes et la plupart ne sont pas particulières au sol dans lequel elles poussent. L’origan ne fait pas exception – il poussera dans un sol qui n’est que modérément fertile. N’ajoutez pas de compost ou d’engrais à sa zone de croissance. De grandes quantités de nutriments, tels que l’azote, peuvent changer la saveur de cette herbe.
5 raisons de cultiver de l’origan à la maison
1. L’ORIGAN REPOUSSE LES RAVAGEURS DU JARDIN
L’origan fait un excellent travail pour repousser les parasites communs du jardin tels que les chenilles de la teigne du chou, les moustiques et les coléoptères du concombre.
Vous pouvez mieux protéger l’origan des parasites courants en le plantant à côté de la ciboulette, de l’ail ou des oignons.
2. L’ORIGAN ATTIRE LES POLLINATEURS
L’origan attire les insectes utiles dans votre jardin. Les abeilles, en particulier, sont de grandes fans d’origan – et qui ne veut pas d’un jardin plein d’abeilles heureuses ? L’origan repousse les parasites car il attire les insectes comme les chrysopes, ce qui peut vous aider à éloigner les méchants parasites de vos plantes.
3. L’ORIGAN EST TOLÉRANT À LA SÉCHERESSE
L’origan n’est pas seulement tolérant à la sécheresse, il prospère dans des conditions semblables à celles de la sécheresse. Originaire de la région méditerranéenne, l’origan pousse confortablement dans un sol rocheux et sec dans un climat aride.
L’origan est une plante vraiment résistante et deviendra un arbuste robuste avec très peu d’attention ; ses principaux besoins sont la lumière directe du soleil et un sol bien drainé (aucun engrais nécessaire).
4. L’ORIGAN COMBAT LES BACTÉRIES
L’origan est probablement mieux connu en médecine lorsqu’il est transformé en huile d’origan. Il s’agit essentiellement d’une huile à base de plantes infusée à base d’origan frais qui est idéale à utiliser comme stimulant immunitaire général.
5. L’ORIGAN EST BON POUR LA DIGESTION
Parce que l’origan contient des quantités abondantes de carvacrol et de thymol, un puissant composé antifongique également présent dans le thym, il est utilisé depuis des milliers d’années pour favoriser la santé digestive.
