Si vous débutez dans le jardinage ou si vous avez peu de temps pour prendre soin de votre jardin, vous voudrez peut-être commencer par des fruits et légumes faciles à cultiver et nécessitant peu d’entretien.
Après tout, le jardinage doit être amusant ! Il peut être décourageant, surtout au cours de votre première saison de croissance, de passer tout votre temps à désherber, arroser, fertiliser et stresser vos plantes.
Au lieu de cela, investissez dans des graines de haute qualité des types de plantes suivants. Aucun mal de tête requis! Après chaque article, vous trouverez une source de semences ou de semis de confiance.
1. Laitue
C’est l’une des rares cultures qui peuvent être cultivées toute l’année sous notre climat, mais par temps chaud, elle doit être ombragée et récoltée à des tailles plus petites. La croissance de la laitue ralentit à l’ombre; il est également plus lent à monter en graine, ou « boulon », ce qui signifie qu’il peut être récolté plus longtemps.
2. Concombres
Les concombres sont croustillants, rafraîchissants et très faciles à cultiver. Vous devez faire attention à ne pas les arroser abondamment, car trop peu peut rendre vos concombres amers.
3. Blette
Comme la laitue et la roquette, la bette à carde est un autre légume facile à cultiver. Elle peut être cultivée aussi bien en intérieur qu’en extérieur et tolère même un léger gel au cas où vous oublieriez de la récolter à temps.
4. Chou frisé
Cultivez-les dans des conteneurs ou des plates-bandes surélevées, mais n’oubliez pas que trop de chaleur peut nuire à leur saveur. Un sol uniformément humide et riche en matière organique est également préférable pour le chou frisé.
5. Poivrons
Les températures chaudes sont essentielles pour cultiver ce légume savoureux, qui peut rehausser les salades, les pâtes, les plats de viande et bien plus encore. Assurez-vous d’opter pour un sol bien drainé et riche en matière organique.
6. Tomates
Il y a une raison pour laquelle les plants de tomates cerises peuvent être trouvés sur à peu près tout le monde sur la terrasse arrière – ils sont très faciles à cultiver.
7. Courgettes
Les courgettes sont connues pour être extrêmement faciles à cultiver à partir de graines. Pour de délicieuses courgettes, cultivez-les dans un sol humide et en plein soleil.
8. Basilic
Plus qu’un simple ajout de pizza savoureuse, le basilic est l’une des herbes à la croissance la plus rapide. La plante moyenne récolte 1/2 tasse de feuilles par semaine.
9. Menthe
La menthe est largement considérée comme la plante la plus facile à cultiver. En fait, il pousse si bien que les experts recommandent de le mettre en pot séparément afin qu’il ne dépasse pas les fleurs nécessitant un entretien plus important.
10. Asperges
L’asperge est une plante vivace très appréciée. Il peut pousser pendant plusieurs décennies dans à peu près n’importe quel climat. Plantez-le dans un sol bien drainé et les tiges émergeront avant les dernières gelées du printemps.
11. Rhubarbe
C’est un légume rustique qui se porte bien dans les climats plus froids. Il a besoin d’un sol bien drainé à mi-ombre. La plante reviendra chaque année, alors préparez-vous car elle peut pousser très largement.
12. Persil
Le persil aime le soleil, mais les températures plus fraîches fonctionnent parfaitement car elles ne s’en sortent pas bien avec une chaleur sèche constante. Un sol limoneux riche est votre meilleur choix, et vous pouvez vraiment chatouiller sa fantaisie en le complétant avec de l’engrais ou du compost organique. Le persil aime les sols humides, alors continuez de l’arroser.
13. Coriandre
La coriandre, également connue sous le nom de coriandre ou de persil mexicain, ne nécessite pas beaucoup d’eau une fois germée et fournit un assaisonnement savoureux toute l’année.
14. Pommes de terre
Les pommes de terre sont si faciles à cultiver que de nombreux jardiniers les cultivent dans des conteneurs ou même des sacs poubelles ! Tout ce dont vous avez besoin, c’est de quelques yeux pour commencer votre approvisionnement annuel en pommes de terre. Ils se conservent également bien en chambre froide, ce qui les rend faciles à récolter et à conserver.
15. Radis
Que vous les préfériez crus dans les salades ou dans les soupes, les radis sont un légume-racine polyvalent. Comme pour les carottes, il est préférable de ne pas surcharger les graines et d’essayer de viser de la terre meuble.
16. Betteraves
Les betteraves, riches en fibres et riches en vitamines A et C, sont faciles à cultiver à partir de graines et bénéficient d’un sol meuble. Essayez de les planter au printemps et à la fin de l’été, et notez qu’ils préfèrent les sols limoneux et acides.
17. Carottes
Tant que votre sol est meuble et bien drainé, vous pouvez faire pousser des carottes. La clé pour faire pousser des carottes nécessitant peu d’entretien est de les éclaircir une fois que les semis émergent. De cette façon, ils ne se surchargeront pas.
18. Bleuets
Les bleuets sont ornementaux, ce qui signifie qu’ils sont beaux toute l’année. Tant que votre sol est bien aéré, humide et quelque peu acide, vous ne devriez avoir aucun problème à les faire pousser.
19. Mûres
Comme les myrtilles, les mûres sont assez faciles à cultiver. Tout ce que vous avez à faire est de planter les tiges dans le sol et de les tailler de temps en temps. Vous profiterez d’une délicieuse récolte de baies succulentes tout l’été !
20. Ail
Essayez de planter de l’ail à l’automne pour la prochaine saison. Plantez le clou de girofle vers le bas, les plantes étant espacées de six à huit pouces, selon la taille de votre jardin. N’arrosez que lorsque le sol est sec.
